Понедельник, 25.09.2017
Интересный сайт.
На сайте
Категории раздела
Мои статьи [485]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Мои статьи

Кастрюли
Интересный сайт читаем интересные статьи

Хорошая качественная посуда – это залог здорового и вкусного питания, которое необходимо любой семье. Одним из основных предметов кухонной утвари является кастрюля. Какие кастрюли должны быть в каждом доме?

Эмалированные кастрюли, корпус которых изготавливается обычно из стали или чугуна, предназначены для варки жидких блюд. Эмаль – это устойчивый к механическим и химическим воздействиям материал. Однако густые и твердые продукты к ней легко пригорают. Эмаль плохо сопротивляется температурным перепадам, ее нельзя чистить металлическими губками.

Нержавеющая сталь для кастрюль стала практически современной классикой. Особенно хороши кастрюли с многослойным дном из меди или бронзы. Нержавеющая сталь – инертный материал, совершенно безвредный и легко моющийся. Правда, недорогие кастрюли из нержавейки плохо сопротивляются механическим воздействиям и могут легко деформироваться.

Алюминиевые кастрюли быстро нагреваются, что делает их идеальным вариантом для блюд быстрого приготовления: пельменей, яиц, макарон. Кроме того, алюминиевые кастрюли недорогие. Но мягкий алюминий не только плохо сопротивляется механическим воздействиям, но и вступает в реакцию с продуктами. Поэтому хранить в такой посуде еду категорически недопустимо.

Керамические и стеклянные кастрюли схожи по своим свойствам. Они не оказывают влияние на вкус продуктов и очень неравномерно и медленно прогреваются, зато надолго сохраняют приобретенную в процессе готовки температуру. Применяют стеклянные и алюминиевые кастрюли для приготовления еды в микроволновой печи или духовом шкафу.

Эти виды кастрюль должны иметься в любом доме, и они доступны всем. Присматриваете вы итальянские кухни или эксклюзивную отделку для фартука, бюджетный модульный гарнитур… Хорошие кастрюли необходимы к любому из них.

Категория: Мои статьи | Добавил: olga_urevna370 (07.06.2017) | Автор: Ольга Юрьевна E
Просмотров: 24 | Теги: итальянские кухни | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Copyright MyCorp © 2017
Хостинг от uCoz